Ингредиенты:

• 20 мл рома
•  40 мл виньяка
•  1 яйцо
•  сахар
•  чай 
•  молотая корица
•  мускатный орех

Приготовление:

Немного раздробленного льда смешать с ромом, виньяком (или коньяком), яйцом (или одним желтком) и щепоткой сахара.

Полученную смесь взбить, равномерно распределить по двум бокалам, долить бокалы доверху холодным Улуном, посыпать молотой корицей и мускатным орехом и подавать.